VANILKA PRO ZDRAVÍ A DUŠEVNÍ POHODU.

 

drying-114135__180

Vanilovník plocholistý je liánovitým druhem orchideje s jedlými plody, tobolkami, které mají uvnitř olejovitou tekutinu a semena. Vanilka potřebuje pro růst speciální klima, půdu a podmínky, plazí se podobně jako vinná réva, často po tropických stromech.

Náklady na pěstování vanilky jsou velmi vysoké, proto je i cenově dražší.

 

Vanilkové lusky nebo vanilkový extrakt najdeme téměř v každé kuchyni, používá se v potravinářském průmyslu pro skvělou chuť, ale i pro výrobu kosmetiky a parfémů. Málokdo však ví, že má vanilka i zdravotní přínos.

Vanilka:

  • zklidní žaludek, nevolnost
  • pomáhá hojit rány
  • reguluje nepravidelnou menstruaci
  • vůně vanilky snižuje stres, stavy úzkosti, aktivuje duševní vitalitu a probouzí pocit tepla
  • zmírňuje boleti kloubů, má antibakteriální a protizánětlivé účinky.
  • obsahuje malé množství niacinu, vitamín B-6 a kyselinu pantotenovou, které podporují metabolické funkce
  • pomáhá při hubnutí

 

Vanilku můžete přidat do tradičních pokrmů, ale i do rostlinného mléka, koktejlů, čaje, kávy…

vanilla-flower-542019__180

Vanilko borůvková pochoutka:

3 hrnky neslazeného strouhaného kokosu

1hrnek borůvek i zmrazených

velká lžíce citronové šťávy

½ lžíce vanilkového extraktu

½ malé lžičky soli

1 lžíce sladidla, doporučuji stévii.

 

Mixujte kokos 5 minut, dodržet dobu je nutné.

Přidejte pak ostatní ingredience a mixujte do máslové konzistence. Uchovejte ve skleněné nádobě v lednici. Můžete podávat s ovocem.

smoothie-769157_640

Leave a Reply